Café de Colombie - Décaféiné

Fraîchement
torréfié
Café de Colombie - Décaféiné - Tasse
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Intensité
Longueur
Saveur

Votre café

Épicé

aux notes de vanille

Matériel

Le café décaféiné de Colombie à la particularité d'être doux et parfumé en bouche. Ce décaféiné est doté d'une excellente teneur en arôme grâce à une décaféination par traitement naturel à base d'eau.

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Un café décaféiné de Colombie

Ce café décaféiné basé sur notre café de Colombie Supremo Pur Arabica, offre une note gustative unique axée sur une belle douceur pour être apprécié à tout moment de la journée ou de la soirée. Fort de son intensité en arômes, sa dégustation offre une agréable surprise aux inconditionnels du café traditionnel pour offrir en bouche une saveur épicée à la note de vanille.

Une décaféination par extraction à l'eau

La maîtrise du processus de décaféination par extraction à l'eau permet d'obtenir un café décaféiné de la manière la plus naturelle possible. Le seul inconvénient de ce processus est la modification gustative possible du café de base qui peut éventuellement être dénaturé. Cependant, l'expertise de votre torréfacteur permet une sélection rigoureuse, qui vous certifie un réel plaisir gustatif après torréfaction.

Afin d'exécuter la décaféination tout en conservant l'intensité des arômes du café, les grains sont mélangés dans de l'eau avec différents composés. Cette étape clé réalisée par votre torréfacteur permet de proposer un café au goût unique, où la caféine est retenue lors d'une filtration effective au travers de charbon actif.


CAFE-COL_DG250g

99 Produits

Fiche technique

Type de café
Décaféiné
Origine
Colombie
Variété
Pur Arabica
Saveur
Épicé
Intensité
■|■|■
Tasse
Espresso
Lungo
Machine
Espresso
Italienne
Piston
Siphon
Note gustative
vanille
Conditionnement
Grain - 250g
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