Burundi 

Le Burundi est une république indépendante depuis 1962 (ex Rwanda Urundi). De 1884 à 1916 : sous protectorat Allemand- A compter de 1919 : sous mandat Belge.

Après l'indépendance, la caféiculture avait été considérée comme une séquelle du colonialisme et la production s'en était ressentie. Le gouvernement en a décidé la relance, la qualité étan...

Le Burundi est une république indépendante depuis 1962 (ex Rwanda Urundi). De 1884 à 1916 : sous protectorat Allemand- A compter de 1919 : sous mandat Belge.

Après l'indépendance, la caféiculture avait été considérée comme une séquelle du colonialisme et la production s'en était ressentie. Le gouvernement en a décidé la relance, la qualité étant appréciée sur le marché américain.

Le Burundi se situe en Afrique centre/Est. A l'Ouest : le lac Tanganyika, le Zaïre. Au Nord : le Rwanda. Au Sud-Est : la Tanzanie.

Le Burundi a une population de 5 400 000 habitants - 95% de ruraux soit 207 habitants par km2. Un des états les plus peuplés du continent Africain.

60 000 hectares de surface cultivée dédiée au café. 850 000 fermes souvent regroupées en coopératives avec l'encouragement de l'administration. la superficie des fermes représente moins d'un hectare chacune. Il existe 220 millions de caféiers soit 100 à 350 caféiers par ferme, alternés avec des bananiers et les cultures vivrières. Le rendement est de 400/500 grammes par arbre soit 1 tonne par hectare sans engrais.

850 000 familles + industries de transformation, transport, transit, etc.. vivent du café. le café est la première ressource agricole, le premier produit à l'exportation (95%).

Espèces botaniques : Arabica : 93% - Robusta : 7 à 10%

Variétés botaniques : Arabica : Jackson, Bourbon. Mibirisi : dans les zones à longue saison sèche. Blue Mountain : un peu.

Altitude : Arabica : 1500/2000 mètres - Robusta : 800 mètres.

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